Tenuta Coloni

Tenuta Coloni

Vino dal colore giallo paglierino brillante; ha profumi floreali persistenti, con sentori di ginestra e tiglio; al gusto è fresco, fruttato, sapido e persistente.

Categoria: Product ID: 1314

Descrizione

Abbinamento: con la cucina di mare, molluschi e crostacei, verdure e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 8–10°C
Vitigno: Verdeca e Bianco di Alessano
Epoca di vendemmia: seconda decade di agosto
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa per ettaro: 90 q.li
Ceppi per ettaro: 4500
Terreno: a struttura argillosa, di varia profondità e composizione, con presenze calcaree, tufacee e sabbiose, poste sopra un basamento calcareo, in zone dai 30 ai 70 metri sul livello del mare
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a 14°C, chiarifica statica a freddo
Affinamento: in acciaio a temperatura controllata e 2 mesi in bottiglia

Tel: 0833 584937
Cell: 320 8633983
Via Ferrara, 5
Racale (LE)